Внеклассное мероприятие "Что вы знаете о витаминах?"

Витамины – это незаменимые пищевые вещества, жизненно необходимые человеку, которые не синтезируются самим организмом (за исключением никотиновой кислоты), их организм должен получать из пищи. Витамины не являются источником энергии или строительным материалом, подобно белкам, жирам и углеводам, но без них невозможны обменные процессы в организме. Витамины необходимы человеку в очень малых дозах, но ежедневная физиологическая потребность в них постоянна и абсолютна. При дефиците хотя бы одного витамина могут наблюдаться тяжелые последствия для человека.
Учащиеся провели практическую работу по определению витамина С в отдельных продуктах питания и выяснили какие продукты можно рекомендовать для регулярного употребления. Мероприятие рассчитано для расширения кругозора практической направленности, приближенность к жизни, раскрытие сущности витаминов и их пищевых и биологических ценностей.